Pain aux olives

je fais une pâte à pain normal.
je fais revenir oignons et lardons àla poelle, et je laisse refroidir.
j'ajoutes ca au dernier pétrissage avec des olives noires ou vertes coupées ou pas selon mon humeur !!!

bon pain à toi !!

le pain dont tu parle s'appel la ciabatta, et , oui , c'est en effet un pain italien , comme moi !! hihihi et on peux le faire soit aux olives comme tu le cherche mais aussi aromatisé huile d'olive et romarin , huuummm ça sent bon

P.S je t'ai pas aider pour la recette car je la connais pas !!! et en plus je démarre en pain ....alors vaut mieux pas que je refile des tuyaux troués !! mais fait une recherche sur le forum il y sera sûrement A+

J'ai bien envie d'essayer cette recette, surtout que ma douce adore les olives.
Je pétrie ma pâte au robot, qu'entend tu parles "ajouter au dernier pétrissage" ?
Est ce une fois que tout est bien amalgamé, que tu ajoutes les autres ingrédients ?

oui c'est ca, je pétris une 1ere fois quand je fais la pâte, je laisse lever, ensuite, je repetris et je laisse à nouveau monter.
enfin, j'ajoute les olives et je mets dans le moule avant de laisser lever et de faire cuire le pain !!!

Donc si j'ai bien compris il y a 3 levées ?

quand j'ai le temps oui, je fais trois levées !!!
quand j'ai pas le temps, il n'y en a que 2 mais jamais moins pour moi !!!

et toi comment fais tu ????

Oh moi je suis encore une novice, je n'ai fait que deux pains depuis dimanche dernier où j'ai commencé. Donc pour le moment je n'ai fait que deux pains blanc (une boule et une couronne). C'est une sacré satisfaction quand même, surtout quand il plaît aux personnes à qui on le fait ! Je fais donc deux levées, une après le pétrissage d'environ 1 heure et une seconde après façonnage de 45 minutes puis hop au four.
J'essaierai très prochainement le pain aux olives, merci Virgnie.

de rien c'est un plaisir !!! et un petit truc, j'y ajoute un peu d'herbes de provence hummmmm !!!! c'est encore meilleur!! (sinon, j'aime très peu les herbes de provence, bin oui je sais que je suis drôle !!).