Ingrédients
Équivalences
- 750g de pain
- 100ml de lait
- 160ml d'eau
- 450g de farine T80
- 2,5cc de levain ou 1cc de levure instantanée
- 1,5cc de sel
- 1 cas de sucre roux ou de cassonade
- 10g de graines de pavot
- 30g de noix de coco rapée
- 40g de raisins secs
- 1cc de jus de citron
- 200g de pomme fruit
PAIN DE 750 G
100 ml de lait + 160 ml d'eau
450 g de farine T80
60 g de pomme fruit rapée
2,5 cc de levain ou 1 cc de levure instantanée
1,5 cc de sel
1 cas de sucre roux ou de cassonade
10 g de graines de pavot
30 g de noix de coco rapée
40 g de raisins secs
1cc de jus de citron
Ajoutez la pomme rapée avec le liquide tiédi. Ajoutez pavot et noix de coco avec la farine.
Ajoutez les raisins secs au bip ou en fin de pétrissage (ne pas oublier de les faire macérer).
EXCELLENT, MOELLEUX, POUR LE PETIT DEJEUNER OU LE GOUTER et il se conserve très bien (je l'ai fait 3 fois et sans surprise) . Le goût de la noix de coco n'est pas très prononcée..
Soit cuisson au four après programme pâte soit cuisson dans le four à pain avec PROGRAMME "PAIN BLANC" ou "BASIC"
100 ml de lait + 160 ml d'eau
450 g de farine T80
60 g de pomme fruit rapée
2,5 cc de levain ou 1 cc de levure instantanée
1,5 cc de sel
1 cas de sucre roux ou de cassonade
10 g de graines de pavot
30 g de noix de coco rapée
40 g de raisins secs
1cc de jus de citron
Ajoutez la pomme rapée avec le liquide tiédi. Ajoutez pavot et noix de coco avec la farine.
Ajoutez les raisins secs au bip ou en fin de pétrissage (ne pas oublier de les faire macérer).
EXCELLENT, MOELLEUX, POUR LE PETIT DEJEUNER OU LE GOUTER et il se conserve très bien (je l'ai fait 3 fois et sans surprise) . Le goût de la noix de coco n'est pas très prononcée..
Soit cuisson au four après programme pâte soit cuisson dans le four à pain avec PROGRAMME "PAIN BLANC" ou "BASIC"
