Pain brioché

Bonjour

J'aimerais faire le pain brioché selon la recette de la fiche technique du forum. Cependant je suis étonnée qu'il ne faille pas le laisser monter une 2nde fois, ou alors je ne vois pas plus clair et il faut que j'aille dar-dar m'acheter des lunettes

Un conseil ? ou une recette testée et approuvée par l'une d'entre vous ?
(je n'ai pas de map).

Biz à toutes et à tous, une bonne journée

Je n'ai pas de recette là tout de suite, mais tu peux en trouver en tapant "pain brioché" dans le cadre orange, en haut de la page qui s'appelle rechercher des recettes.
Il y aura sûrement de quoi te satisfaire