Pain cocotte c'est genial

c super a faire je suis preuneuse d'autre recette

j'ai un problème
je viens de faire mon pain en cocotte
ça a bien marché
mais le papier sulfurisé s'est collé au pain
impossible de l'enlever
pouvez vous me dire comment vous faites
sinon c super
merciiiii

titine,
ton papier sulfurisé est-il vieux? si oui, c'est là le problème.... jette-le et rachètes-en du neuf!!!
rerette,
n'importe quelle recette de pain peut-être faîte en cocotte à mon avis.

rerette
estce que tu muoilles le papier ?
sinon le pain est super bon en cocotte
il est bien aéré trop bon, miammmmmmmmm
bisous
merci

bonjour je voudrais savoir une chose il faut quel type de cocotte

merci

cathycat,
peu importe la cocotte...tout va!!!!!!!!!!!!!!!
J'ai testé la cocotte en pyrex et la cocotte en fonte. Les deux donnent d'excellents résultats...l'important est que ta cocotte possède un couvercle car c'est le fait que l'humidité reste enfermée dedans qui permet d'obtenir des résultats...

Bonjour a toutes !
ça y est j'ai réussi mon pain en cocotte,il est délicieux et une croûte comme j'en rêvais !
merci Tatizaza!

bonjour

et bien moi je fais cuire mon pain en cocotte et je suis contente

car le pain est toujours réussi

la croûte n'est pas dur je suis ravie de cette cuisson

A+

ça a l'air super - moi j'aime tout essayer alors où est la recette svp ? merci ! je m'ennuie - il fait pas beau alors j'aimerai bien tester

bonjour

j'ai cherche après des cocotes pour mon four malheurement je n'ais pas trouver toutes trop grande alors j'ai demander a ma mère une terine a pâte mais ele n'avait pas le couvercle mais bon elle est très haute et bienresultat très bon cuit comme il faut et légèrement croquant comme j'aime même si le couvercle n'était pas la

voila
bonne journée par ce beau dimanche

ils sont beaux c pains, j'aimerais bien avoir la recette svp

Est-il possible d'avoir la recette de ce fameux génial pain cocotte ?

Merci d'avance.

Bonne soirée à vous tous.

pour le pain en cocotte
tu fais ton pain
tu le laisses lever
après le 2ème pétrissage:
le mattre dans une cocotte
avant y mettre du papier sulfurisé
tu fermes la cocotte , laisser encore lever 1/2 heure
puis allumer le four à 230 degrés
pendant 55 mn
le pain ressort tout beau, et doré
miammmm
la cocotte soit en fonte
perso je fais avec une soupière en arcopal
et ça marche très bien
voila
bon pain

Merci Titine 13 !

Je vais essayer cela dans la semaine.

Bonne soirée à vous tous.

le pain cocotte me tente bcp une chtite précision faut t'il :
mettre du papier sulfurise en dessous et au dessus pour l'etancheite
du couvercle
merci de répondre

vous avez des super beau pains
mais ou et la recette
moi je viens d'acheter une cocotte en terre cuite alsacienne c'est bon pour faire le pain

pensez a nous donner votre recette
A+

hello

moi je fais cuire cocotte fonte, il y a en pyrex et en terre, je crois

qu'il n'y a pas de problème

recette pain serise levain naturel, recette polange levain liqude

et recettes capucine vous pouvez faire toutes les recttes de pain que vous

trouvez sur le forum allez y moi c'est un plaisir de faire mon pain

moi je mets du papier sulfurisé dessous fariné et le couvercle
A+

salut

moi j'ai pris une terrine a pâte assez haute je n'ai ps de couvercle mais je met une feuille d'alu dessud

bonne journée

ah oui alors je tentes j' une cocotte en émail très légère je testerais avec un peu moins de cuisson

salut

moi je met une feuille de paier de cuisson avant mon pain c'est bien plus pratique pour démouler et une coupelle d'eau pour avoir un pain croustillant

voila bonne soirée

merci pour toutes vos expliquations

il faut juste que je cherche les recettes

bonne journée avec le beau temps
A+bizzz

salut
tu peux faire n'importe quelle recette c'est juste le mode de cuisson qui change de plus pas besoin de th a calculer c'est vraiement pratique

bonne soirée

merci cathycat3

A+

tiens nous au courant de ce que tu aura fais merci