Bonjour, je fais du pain en MAP depuis une petite année, et depuis qq temps il colle au plat alors qu'avant il était parfait, pourquoi ?
Pain collant au plat de cuisson
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mi-ange-mi-démon !Tout d'abord, laisse moi te remercier pour nous avoir rejoint
sur ce sympathique forum, et te souhaiter
BIENVENUE au nom de toute l’Equipe du forum 
Que ce soit pour une recette, pour des conseils, ou pour des astuces à partager,
il y aura toujours quelqu’un pour t’aider ou échanger !
Pour ton pain, le mieux est de mettre du papier cuisson (papier sulfurisé) dans le plat avant la cuisson. S'il est trop vieux il colle à la préparation, attention
Voici , si tu en as besoin, quelques liens pour t’aider à faire tes premiers pas sur le forum :
- Les astuces pour faciliter les recherches, en cliquant sur ce bébé :
- Tu peux aussi rechercher des infos sur les recettes
en consultant les fiches techniques (petit encadré bleu en haut de l'écran)
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J’espère que tu te plairas parmi nous !
Merci beaucoup, c'est super sympa d'être accueilli de la sorte !
Bonjour, je fais du pain en MAP depuis une petite année, et depuis qq temps il colle au plat alors qu'avant il était parfait, pourquoi ?
Mi-ange-mi démon a écrit :
Tu parles de la cuve ? si oui c'est un revêtement comme les poêles donc au bout d'un moment ça attache, et le revêtement s'enlève. Peut-être qu'en mettant un peu d'huile dans le pain ou de huiler la cuve avant le démarrage pourrait le résoudre ?
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