Pain complet, par liloa

1 avr. 2004

coucou!
je cherche une recette de pain complet (complet de chez complet a l'ancienne comme dans les vraies boulangeries bio)
sans machine a pain ..
quelqu'un viendra t'il me sauver? lol
bisous
merci d'avance
liloa

2 Recette avr. 2004

Pain complet aux céréales et guerande

Ingrédients Équivalences

1 kg de Farine complète (type 150)
600 ml d'eau de source
20 g de fleur de sel de guerande
20 g de levure ou un levain

Bonjour Liloa

Pain complet facile

1 kg de Farine complète (type 150)
600 ml d'eau de source
20 g de fleur de sel de guerande
20 g de levure ou un levain

Pétrir 15 mm
repos 1h
puis faconnet et laisser pousser 1 à 2 h
cuisson four chaud 250 degrés 30 mm
Ne pas oublier le bol d'eau dans le four pour la vapeur