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Pain "de base" simple svp !

8 réponses · 1493 vues

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alors voilà , très très nouvelle en pain. et nouvelle sur ce site génial qui contient des centaine de recettes délicieuses et superbes mais comment dire.......... Difficile, Dur Dur , je suis donc à la recherche d'une recette Facile Facile de pain "de base " simple et qui sent pas la levure car c'est souvent le cas !
.précision je n'ai pas de map donc cuisson au four ,par contre j'ai un mega génial robot ( kitchen***aid ) Rire (lol) qui possède un pétrin .
P.S: expliquez moi votre recette comme si j'avais 2ans !!! Pitié ! Pitié ! car quand je vous dis que je démarre, c'est que vraiment je suis nulle et en plus spécialisée dans le gâchis et les catastrophes Ooolala (C'est quoi ce bin's !) !!!!
ex: préciser les temps ...températures ...ds un moule ou sur plaque...avec ou sans eau en +....TOUT !!! MERCI d'avance et désolé pour ma .....heu...nullité ?!!
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Je te conseille d'essayer le pain sans pétrissage de Grenadine qui n'a pas de goût de levure , se fait sans MAP et est hyper simple et délicieux . Tu vois le post ?

Ensuite tu pourras essayer plus compliqué si ça te dit .
Bonne boulange Cligne de l'oeil
3 Recette

Pain de base aux céréales

Ingrédients Équivalences
  • 900g de farine T55
  • 3 sachets de levure de boulanger "Br***n ou Fr****e"
  • 470 g d'eau
  • 2 cuilléres à soupe d'huile d'olive
  • 1 de sucre
  • 16g de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour
Tu n'auras que l'embarras du choix,une inratable:
Une recette simple basique inratable pour débutant
Pour 900g de farine T55
3 sachets de levure de boulanger "Br***n ou Fr****e"
470 g d'eau
2 cuilléres à soupe d'huile d'olive
1 de sucre
16g de sel
Pétrissage,4 à 5 mn
1ére levée 1h30 à 2h
Façonnage:
2 éme levée 1h
Cuisson à 250° 20 mn et le restant,environ 15 à 20 mn à 190°
Ne pas oubblier l'embuage
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si tu veux limiter le goût de la levure, ajoutes qq jouttes de jus de citron...
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merci pour ces réponse sympas ,oui, j'ai été sur le post de grenadine , et oui j'ai pu faire une baguette (recette de forumeuse ) également merci pour le coup du citron car ça marche super et enfin merci pour la recette inratable !! Razz (Ha ouaip :-p)
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merci pour ces réponse sympas ,oui, j'ai été sur le post de grenadine , et oui j'ai pu faire une baguette (recette de forumeuse ) également merci pour le coup du citron car ça marche super et enfin merci pour la recette inratable !! Razz (Ha ouaip :-p)
umbria a écrit :


Des photos, des photos ont veut des photos !
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Jean(Fil de masse) tu na pas cette recette avec moin d ingrediens on peux la diviser en 2 ? Cool
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Jean(Fil de masse) tu na pas cette recette avec moin d ingrediens on peux la diviser en 2 ? Cool
assane a écrit :

Bien sûr en 2 ou en 3,comme tu veux
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ok
Cool