Pain de campagne aux 5 céréales bio
- 500g de farine
- 350ml d'eau tiède
- un filet d'huile d'olive
- un peu de sucre
- un peu de lait en poudre
- 2cc de sel
- ma levure
bonjour
soit tu tapes dans RECHERCHER DES RECETTES : pain de campagne
ou tu vas dans PAINS et je penses que tu as le sujet ou tu le postes dans PAINS
quand je fais le mien je prends toujours la recette sur le paquet , il y a maintenant la recette mains + machine à pains
500gr je mets bien 350ml eau tiède, un filet d'huile olive ,, un peu de sucre pour croute croustillante, un peu de lait en poudre, 2cc de sel et ma levure , je pétris bien
jusqu'à la formation d'un beau paton puis frigo ou four à 40° pour levée,
ma pate doit remplir mon moule puis four
SINON JE MELANGES des tas de farines bio (5 céréales, épeautre, t65bio toujours au moins 250gr cela lève mieux, seigle, mais , etc.....
ou alors tu prends les farines franc.... pain ou pain de campagne, ou céréales etc.... j'aime mieux DISONS mes zoms aiment mieux les 5 céréales bio car blanche sinon celle de fran..... tu retrouves les petites écorces noires des céréales , ils n'aiment pas MAIS CHACUN SES GOUTS
TU AS AUSSI dans ce forum le sujet : pains sous toutes ses formes .......
tu as plein de recettes de pains supers bons
bonne boulange , christine
