Ingrédients
Équivalences
- 1 tasse de farine de maïs
- 2 cs de sucre
- 1 tasse de farine
- 2 cc de levure
- 1/2 cc bicarbonate
- 1/2 cc sel
- 1 oeuf battu
- 1 tasse de babeurre
- 60g beurre fondu
pain de maïs traditionnel (pour un pain de 20cm)recette non testée 
1 tasse de farine de maïs
2 cs de sucre
1 tasse de farine
2 cc de levure
1/2 cc bicarbonate
1/2 cc sel
1 oeuf battu
1 tasse de babeurre
60g beurre fondu
préchauffer le four à 210° graisser un moule de 20 x 20 cm
verser la farine de maïs et le sucre dans une terrine, ajouter la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et bien mélanger. Verser l'oeuf battu, le babeurre et le beurre fondu dans un autre saladier et incorporer rapidement aux ingrédients secs. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une masse homogène
verser le mélange dans le moule, égaliser la surface. Faire cuire 20 à 25 min
laisser refroidir le pain 10 min sur une grille
découper des carrés et servir chaud avec du beurre et du fromage
une tasse = 250 ml
1 tasse de farine de maïs
2 cs de sucre
1 tasse de farine
2 cc de levure
1/2 cc bicarbonate
1/2 cc sel
1 oeuf battu
1 tasse de babeurre
60g beurre fondu
préchauffer le four à 210° graisser un moule de 20 x 20 cm
verser la farine de maïs et le sucre dans une terrine, ajouter la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et bien mélanger. Verser l'oeuf battu, le babeurre et le beurre fondu dans un autre saladier et incorporer rapidement aux ingrédients secs. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une masse homogène
verser le mélange dans le moule, égaliser la surface. Faire cuire 20 à 25 min
laisser refroidir le pain 10 min sur une grille
découper des carrés et servir chaud avec du beurre et du fromage
une tasse = 250 ml
Modifié (déc. 2007)