Ingrédients
Équivalences
- 390gr de farine th 55
- 1 sachet de leveure briochin(ou 12 gr de leveur fraîche)
- 80 ml d'eau
- 180 ml de lait demi-écrée
- 25 gr de beurre
- 2 cà s de miel
- 1,5 c à c de sel
390gr de farine th 55 
1 sachet de leveure briochin(ou 12 gr de leveure fraîche
80 ml d'eau
180 ml de lait demi-écrée
25 gr de beurre
2 cui.à s de miel
1,5 c à c de sel
mettez d'abord dans la cuve les ingréd.secs la leveure la farine et ensuite le sel(le sel ne doit pas être en contact avec la leveure)dans un bol faites tiédir le mélange lait eau dans lequel vous ajoutez le beurre coupez en dés et les 2 cà s de miel le mélange ne doit pas être trop chaud sinon la temperature tuerait la leveure versez-y ce mélange dans la cuve dessus les ingréd.secs choissiez le programme 3;heures on obtient un pain de mie parfait moelleux avec une croute croustillante
ps:tout dépend de votre machine quand la croute est claires arrêté
pour celui qui n'aime pas le miel il ne se sens pas
1 sachet de leveure briochin(ou 12 gr de leveure fraîche
80 ml d'eau
180 ml de lait demi-écrée
25 gr de beurre
2 cui.à s de miel
1,5 c à c de sel
mettez d'abord dans la cuve les ingréd.secs la leveure la farine et ensuite le sel(le sel ne doit pas être en contact avec la leveure)dans un bol faites tiédir le mélange lait eau dans lequel vous ajoutez le beurre coupez en dés et les 2 cà s de miel le mélange ne doit pas être trop chaud sinon la temperature tuerait la leveure versez-y ce mélange dans la cuve dessus les ingréd.secs choissiez le programme 3;heures on obtient un pain de mie parfait moelleux avec une croute croustillante
ps:tout dépend de votre machine quand la croute est claires arrêté
pour celui qui n'aime pas le miel il ne se sens pas
