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Pain de mie

2 réponses · 913 vues

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Bonjour,

Je n'ai plus de beurre ni de margarine chez moi, est il possible de faire un pain de mie avec de l'huile.

Si oui auriez vous une recette ?

merci

sandrine
2 Recette

Pain de mie aux céréales et au lait

Ingrédients Équivalences
  • 4g de levure sèche de boulangerie
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 400g de farine
  • 250ml de lait
  • 30ml d'huile neutre (type tournesol)
  • 1 cuillère à café de sel
Recette certifiée 100% sans IA
salut sandrine,

Voici une recette a faire normalement avec une Map ou au robot Rire (lol)
Ingrédients pour 1 pain

4 g de levure sèche de boulangerie (env 1 petite cuillère à café)

1 cuillère à soupe de sucre

400 g de farine

250 ml de lait

30 ml d 'huile neutre (type tournesol

1 cuillère à café de sel

Etapes

pétrir le tout au robot ou à la map jusqu'à l'obtention d'une pate bien lisse. laissez reposer 1 h au chaud et à couvert.

Sortez le pâton pétrissez le afin de laisser échapper le gaz, puis l'étaler de façon à former un rectangle d'environ 30 X 20 cm

Le rouler en partant du petit côté. Déposez le dans un moule à cake huilé, jointure en dessous. Couvrez d'un linge et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 h .

Préchauffez le four à 200 ° et enfournez 30 à 35 mn.

a bientot Bisou
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Merci cathy93450

sandrine