Ingrédients
Équivalences
- 400g de farine T55
- 200g de farine complète
- 30g de beurre
- 310g d'eau
- 2cs de lait en poudre
- 2 cas de sucre
- 1,5 cc de sel
- 1,5 cc de levure SAF
Bonjour,
Voici mon pain de mie complet :
400g de farine T55
200g de farine complète
30g de beurre
310g d'eau
2cs de lait en poudre
2 cas de sucre
1,5 cc de sel
1,5 cc de levure SAF
Pétrissage au robot 10 minutes
Levée 2 heures
Cuisson 30 minutes à 200° (10 minutes avant la fin protéger le dessus avec une feuille d'alu).
Voici mon pain de mie complet :
400g de farine T55
200g de farine complète
30g de beurre
310g d'eau
2cs de lait en poudre
2 cas de sucre
1,5 cc de sel
1,5 cc de levure SAF
Pétrissage au robot 10 minutes
Levée 2 heures
Cuisson 30 minutes à 200° (10 minutes avant la fin protéger le dessus avec une feuille d'alu).
