Ingrédients
Équivalences
- 500 g de farine d'épeautre
- 1 càs de gluten
- 1càc de sucre
- 1càc de levure
- 1càc de lait en poudre
- 300 ml d'eau
1
Recette
Pain d'épeautre gris aux épices
2 réponses · 2406 vues
2
Recette
Pain d'épeautre aux noisettes et farine blanche
Ingrédients
Équivalences
- 150 grs de farine blanche de base
- 100 grs d'epeautre complete
- 30 grs de noisettes mixées
bonsoir 
tites photos de mon test avec l'epeautre
juste une tite variante pour la farine j'ai mis
150 grs de farine blanche de base
100 grs d'epeautre complete
30 grs de noisettes mixees
et une mini poolish sur 2h
voila bon pain
a+ dev'
tites photos de mon test avec l'epeautre
juste une tite variante pour la farine j'ai mis
150 grs de farine blanche de base
100 grs d'epeautre complete
30 grs de noisettes mixees
et une mini poolish sur 2h
voila bon pain
a+ dev'
Bonjour,
J'ai pas pu attendre samedi pour acheter de la farine au moulin.
Voilà donc mes baguettes.
Elles sont au seigle, épeautre et farine blanche.
La farine fraîche, c'est formidable à travailler, j'en suis pas encore revenue!!!
Le vendeur du moulin m'a dit qu'il y avait beaucoup d'hommes et de femmes qui refaisaient leur pain, ils vendent aussi des "mix" pour les machines à pain, y a qu'à rajouter de l'eau...
Gros bisous enfarinés.
Joline.
J'ai pas pu attendre samedi pour acheter de la farine au moulin.
Voilà donc mes baguettes.
Elles sont au seigle, épeautre et farine blanche.
La farine fraîche, c'est formidable à travailler, j'en suis pas encore revenue!!!
Le vendeur du moulin m'a dit qu'il y avait beaucoup d'hommes et de femmes qui refaisaient leur pain, ils vendent aussi des "mix" pour les machines à pain, y a qu'à rajouter de l'eau...
Gros bisous enfarinés.
Joline.
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