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Pain d'épices râté

8 réponses · 833 vues

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ma seconde tentative fut à nouveau un échec:pain d'épices" compact,pas du tout levé.l a personne donnait: programme "pain sucré avec un temps de cuisson de 3h 30 or avec ma machine le programme pain sucré est de 1h3O.Serait-ce l'explication du fiasco? ou un problème de levure? qui pourrait m'aider.

Merci Kamut
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si tu veux en faire un sans machine a pain
demande moi !
il est simple il gonfle et il est bon Je bondis de joie Je bondis de joie
bonne soirée Bisou
3 Recette

Pain d'épices aux épices de Noël

Ingrédients Équivalences
  • 10cl de lait tiéde
  • 250g de miel fondu
  • 100 grs de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 1/2 cc de bicarbonate de soude
  • 130g de farine blanche
  • 70grs de farine de blé complète
  • 50g de cassonade
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cc d'épices (mélange canelle, gingembre, noix muscade, girofle)
Recette certifiée 100% sans IA
voici un recette que j'ai trouvé sur ce site. Le pain dépice est délicieux et bien gonflé :
10cl de lait tiéde
250g de miel fondu
100 grs de beurre fondu
1 oeuf
1/2 cc de bicarbonate de soude (j'en ai pas mis, j'en avais pas)
130g de farine blanche
70grs de farine de blé compléte
50g de cassonade
1 sachet de levure chimique
2 cc d'épices (mélange canelle, gingembre, noix muscade, girofle )il faut sentir et goûter le mélange pour voir s'il convient.
Ensuite j'ai mis le programme gateau avec croute clair et poids 750g.
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je confirme cette recette est excellente, C'est Okey ! c'est celle que je fais tout le temps et je n'ai que des compliments. OUaha c'est trop bon !
pour ce qui est du pain d'épice au four , l'avantage de la *MAP c'est qu'on a pas besoin de surveiller! Je bondis de joie
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si tu veux en faire un sans machine a pain
demande moi !
il est simple il gonfle et il est bon Je bondis de joie Je bondis de joie
bonne soirée Bisou
cicine75 a écrit :


j'accepte ta proposition,je veux bien ta recette sans map.Merci d'avance Très Heureux kamut
6 Recette

Pain d'épices aux épices de Noël

Ingrédients Équivalences
  • 400g de farine de seigle
  • 2 oeufs
  • 1 tasse à thé de lait
  • 250 g de miel
  • 200g de sucre roux
  • 1c à café de muscade
  • 1c à café de camelle
  • 1 c à café de gingembre
  • 2 c à café de bicarbonate
Recette certifiée 100% sans IA
voici mon pain d épices

400g de farine de seiglePain d epicesVoir l'album
2 oeufs
1 tasse a thé de lait
250 g de miel
200g de sucre roux
1c a café de muscade
1c a café de camelle
1 c a café de gingembre
2 c a café de bicarbonate

dans ton saladier tu mets la farine,les œufs entier,les épices,le bicarbonate,le sucre roux
tu mélanges bien
dans une casserole tu fais chauffé le lait avec le miel
quand le miel est fondu
tu verses doucement
sur le mélange farine,épices,,,

quand tout est bien mélange
tu verses la pâte dans un moule a cake
et tu fais cuire
1heure a four doux 180°
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Merci Cicine, je suis aussi preneuse de la recette C'est Okey !
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tu me diras Très Heureux
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OK d'ac Hello, Kikou, Bonjour