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Pain doux tressé aux amandes et sucre

3 réponses · 1156 vues

Noix & Fruits secsPains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 800g de farine
  • 200g de beurre ramoli
  • 200g de sucre
  • 4 oeufs
  • 40g de levure boulangere
  • 40 cl de lait
Recette certifiée 100% sans IA
Roulement de yeux cette recette permet la realisation de 2 pains Roulement de yeux

800g de farine
200g de beurre ramoli
200g de sucre
40g de levure boulangere
4 oeufs
40 cl de lait

mélanger tous les ingredient au mixeur puis laisser reposer la pate

cuisson sur 160°
40 à 50minutes
2 Recette

Pain doux tressé aux céréales

Ingrédients Équivalences
  • 750g de farine
  • 2 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 sachets de levure de boulanger
  • 1 oeuf
  • sel
Recette certifiée 100% sans IA
c'est un pain plutôt brioché, alors?
C'est vrai que 200 grammes, cela semble beaucoup...
plus une gourmandise qu'autre chose, c'est ce que tu quelifies de "doux"?Choqué

quand je fais une tresse, je prends 750 g de farine, j'aime bien mélanger diverses qualités, 2 cuillère à soupe d'huile végétale et deux autres d'huile d'olive, trois sachets de levure de boulanger, un oeuf, du sel...
c'est une valeur sûre! Très Heureux
3
j'avais cherché un moment la recette du "pain doux" breton et des recherches sur le net m'avaient amenées à cette recette aussi appelée "pain au beurre".
Cela ressemble beaucoup à un pain de fête des îles.

Naia
4
oui ça ressemble un peu au pain au beurre qui est déguster aux antilles souvent dans les mariages, communions etc..
mais par contre dans ma recette pour 500 g de farine il y a 125 g de beurre. en tout cas le pain au beurre est vraiment délicieux.
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