Pain en cocotte

bonjour,

je voudrais faire un pain cuit dans une cocotte en fonte, au four.

j'ai une cocotte en fonte, mais celle où l'on peut mettre de l'eau sur le dessus.

ma question est la suivante, lors de la cuisson en cocotte au four, faut-il mettre ou non de l'eau sur le dessus de la cocotte ?

merci d'avance pour vos réponses

Sincèrement je ne vois pas l'utilité mais si c'est prévu il doit bien y avoir une raison.
En tout cas sur les post relatifs à la cuisson de pain en cocotte je n'ai pas entendu parler de ça.
Si tu n'as pas de réponse franche tu peux envoyer un mp à Polange elle est calée en pain et moi c'est ce que je fais.

merci beaucoup pour ta réponse, je vais de ce pas lui envoyer un post