Ingrédients
Équivalences
- 140 ml d’eau
- 100 ml de lait de coco
- 30 g de sucre
- 1 cuiller à café de sel
- 15 g de beurre
- 400 g de farine T55
- 1 cuiller à café de levure déshydratée
- mélange de fruits exotiques : 40 g
Pain exotique
· 140 ml d’eau
· 100 ml de lait de coco
· 30 g de sucre
· 1 cuiller à café de sel
· 15 g de beurre
· 400 g de farine T55
· 1 cuiller à café de levure déshydratée
· mélange de fruits exotiques : 40 g (j’ai mis 100 g)
Tout mélanger sauf les fruits exotiques. Faire une première levée. Rajouter le mélange de fruits exotiques. Faire une seconde levée. Cuisson au four avec embuage pendant environ 30 minutes
Un délice. On ne sent pas du tout le goût du lait de coco. Mais il est excellent.
Photos :
Entier (clic)
En coupe (clic)
Source : MAP – 100 recettes
· 140 ml d’eau
· 100 ml de lait de coco
· 30 g de sucre
· 1 cuiller à café de sel
· 15 g de beurre
· 400 g de farine T55
· 1 cuiller à café de levure déshydratée
· mélange de fruits exotiques : 40 g (j’ai mis 100 g)
Tout mélanger sauf les fruits exotiques. Faire une première levée. Rajouter le mélange de fruits exotiques. Faire une seconde levée. Cuisson au four avec embuage pendant environ 30 minutes
Un délice. On ne sent pas du tout le goût du lait de coco. Mais il est excellent.
Photos :
Entier (clic) En coupe (clic)Source : MAP – 100 recettes