Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure briochin
- 1 cuil à soupe d'huile d'olive
- Coulis de tomate (quantité non spécifiée)
- Thon (quantité non spécifiée)
- Crevette (quantité non spécifiée)
- Oignons (quantité non spécifiée)
- Poivrons (quantité non spécifiée)
- Champignons (quantité non spécifiée)
- Fromages (quantité non spécifiée)
- Thym
- Origan
- Sésame
- Oeuf (pour dorure)
pour la pâte
250g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure briochin
1 cuil a soupe d huile d olive
mélanger le tout et bien pétrir, jusqu a obtenir une pâte lisse non collante
laisser reposer une heure la pâte doit doubler
pour la farce
coulis de tomate
thon
crevette
oignons
poivrons
champignons
faire revenir les oignons dans très peu d huile
y ajouter le coulis de tomate saler, poivrer, laisser réduire a feu doux
ajouter du thon et des crevettes
faire dorer des lamelles de poivrons
faire dorer des champignons
quand la pâte a bien gonfler
la diviser en deux parts égales
les étaler très finement
étaler la farce sur l une d elle
y ajouter champignons poivrons fromages
assaissonner si besoin thym, origan
rabattre les cotes vers l intérieur
couvrir avec la deuxième pâte
rabattre les bords sous la pâte
dorer a l oeuf et parsemer de sésame et origan
mettre au four une vingtaine de minute...
et
on peut remplacer le thon et les crevettes
par de la viande hachée ou d autres légumes
250g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure briochin
1 cuil a soupe d huile d olive
mélanger le tout et bien pétrir, jusqu a obtenir une pâte lisse non collante
laisser reposer une heure la pâte doit doubler
pour la farce
coulis de tomate
thon
crevette
oignons
poivrons
champignons
faire revenir les oignons dans très peu d huile
y ajouter le coulis de tomate saler, poivrer, laisser réduire a feu doux
ajouter du thon et des crevettes
faire dorer des lamelles de poivrons
faire dorer des champignons
quand la pâte a bien gonfler
la diviser en deux parts égales
les étaler très finement
étaler la farce sur l une d elle
y ajouter champignons poivrons fromages
assaissonner si besoin thym, origan
rabattre les cotes vers l intérieur
couvrir avec la deuxième pâte
rabattre les bords sous la pâte
dorer a l oeuf et parsemer de sésame et origan
mettre au four une vingtaine de minute...
et
on peut remplacer le thon et les crevettes
par de la viande hachée ou d autres légumes
Modifié (sept. 2011)
non, rassure toi, 
dans mes coups de 
