Aller au contenu

Pain hotdog aux flocons de purée et levure

2 réponses · 1614 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300 ml d'eau
  • 1 càc de sel
  • 1 cà s de sucre
  • 2 oeufs
  • 450 g de farine
  • 75 g de flocon de purée
  • 25 g de lait en poudre
  • 1 sachet de levure
Recette certifiée 100% sans IA
recette du pain hotdog

300 ml d'eau
1 càc de sel
1 cà s de sucre
2 oeuf
450 g de farine
75 g de flocon de purée (et oui j'en met)
25 g de lait en poudre
1 sachet de levure

en map (machine à pains) (machine à pains) prog pate
une fois que votre prog est fini diviser votre pâte moi j'en fais 5-6 hot dog mais bon si vous voulez plus petits vous pouvez aussi, la quantité tout dépend de ce que l'on veut .
faire gonfler 1h30 a t° ambiante
cuire à four chaud 160°c 10 à 15 mn .
moi je les fais comme ça et ils sont extra, et pour les garnir soit que vous les ouvrez comme un sandwich ou si vous avez un appareil a hot dog c'est mieux et pour la sauce c'est au choix mayo, ketchup, moutarde .....
pour les saucisses mes fils aimes bien les stras...rg, mais vous avez le choix .

si vous faite la recette dites moi des nouvelles .
2
voilà le hot dog
Voila le hot dog maison
3
A qoi ressemble le pain? à du pain normal ou plutôt pain brioché?