Ingrédients
Équivalences
- 250gr de farine blanche
- 188gr d'eau tiede
- 1 cuillere a café de sel fin
- 1 paquet de levure boulangere seche
Ingrédients:
250gr de farine blanche
188gr d'eau tiede
1 cuillere a café de sel fin
1 paquet de levure boulangere seche
Préparation:
mettre dans un saladier dans l'ordre suivant:la farine+l'eau tiéde+la levure et le sel
petrisser le tout a la main 5 mn et recouvrir d'un torchon 30 mn
ensuite sur une plaque huilée mettre le paton lui donner la forme choisi long,boule , couronne ect...... lui donner quelques entailles au couteau et farinez le recouvrir du torchon 40 mn
15 mn avant la fin de la levée prechauffer votre four a 240°
ensuite enfournée pour35 mn a 220° sans oublié de mettre a coté du pain un petit ravier d'eau
hé voilà vous aurez un pain croustillant et bien mouelleux
prêt a cuire
sortie du four
250gr de farine blanche
188gr d'eau tiede
1 cuillere a café de sel fin
1 paquet de levure boulangere seche
Préparation:
mettre dans un saladier dans l'ordre suivant:la farine+l'eau tiéde+la levure et le sel
petrisser le tout a la main 5 mn et recouvrir d'un torchon 30 mn
ensuite sur une plaque huilée mettre le paton lui donner la forme choisi long,boule , couronne ect...... lui donner quelques entailles au couteau et farinez le recouvrir du torchon 40 mn
15 mn avant la fin de la levée prechauffer votre four a 240°
ensuite enfournée pour35 mn a 220° sans oublié de mettre a coté du pain un petit ravier d'eau
hé voilà vous aurez un pain croustillant et bien mouelleux
prêt a cuire
sortie du four
Modifié (juin 2010)
