Ingrédients
Équivalences
- huile d'olive
- oignons ou échalottes
- eau
- double concentré de tomates en tube
- sel
- poivre
- origan
- baguette
- jambon
- chorizo ou bacon (facultatif)
- gruyère râpé
A part le pain perdu que beaucoup connaissent, j'ai une petite recette sympa pour utiliser le pain rassi, il est vrai que j'ai un lapin qui est très content quand je lui en donne mais je n'aime pas gâcher alors je fais ce que j'appelle du Pain Pizza.
Je fais une sauce tomate en faisant revenir à l'huile d'olive des oignons ou échalottes, je déglace avec de l'eau.
j'ajoute alors du double concentré de tomates en tube,
je sale, je poivre et je mets un peu d'origan.
J'ouvre mon pain en deux parties (en général de la baguette)
je l'imbibe bien de cette sauce.
Je mets par-dessus quelques morceaux de jambon et des tranches de chorizo si j'en ai ou du bacon, si on en a pas du jambon suffit et on en a toujours.
Je saupoudre génégreusement de gruyère râpé après quoi..
je mets tout ça a gratiner dans le four et lorsque c'est bien doré, c'est prêt.
C'est super avec une bonne salade verte. Idéal en repas du soir ou en plateau télé.
Je fais une sauce tomate en faisant revenir à l'huile d'olive des oignons ou échalottes, je déglace avec de l'eau. j'ajoute alors du double concentré de tomates en tube, je sale, je poivre et je mets un peu d'origan. J'ouvre mon pain en deux parties (en général de la baguette) je l'imbibe bien de cette sauce. Je mets par-dessus quelques morceaux de jambon et des tranches de chorizo si j'en ai ou du bacon, si on en a pas du jambon suffit et on en a toujours. Je saupoudre génégreusement de gruyère râpé après quoi.. je mets tout ça a gratiner dans le four et lorsque c'est bien doré, c'est prêt. C'est super avec une bonne salade verte. Idéal en repas du soir ou en plateau télé.