Pains de Sésame aux Hamburger
- 600 g de farine
- 2 paquets de levure briochée
- 40 cl de lait
- 30 g beurre
- 1 c à c de sel
- 1 oeuf battu
- 2 c à s de graines de sésame
Olive
Désolée du retard. Voici donc ma recette des petits pains pour hamburger.
Pour 12 petits pains
600 g de farine
2 paquets de levure brioch..
40 cl de lait
30 g beurre
1 c a c de sel
1 oeuf battu
2 c a s de graines de sésame
Faire tiédir 40 cl de lait avec 30 g de beurre
Ajouter le sel.
Mélanger la levure à la farine, puis mélanger avec le mélange précédent.
Petrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.
Laisser lever jusqu'à ce qu'elle ai doublée de volume
Petrisser de nouveau la pâte.
L'étaler sur 1 cm d'épaisseur
Préchauffer four th 7 210°
Découper des ronds de 8 cm de diamètre
Poser les galettes sur la plaque de cuisson graissée
Laisser lever encore une heure dans un endroit tiède
Dès que les pains ont gonflés, badigeonnez d'eau battu et saupoudrez de graines de sésame.
Cuire pendant 15 à 20 minutes
Puis les couper en deux et les garnir.
J'espère que cette recette te conviendra, si tu as besoin, n'hésite pas.
ZABE
BOnjour 
