1 janv. 2009

Bonjour,

Je cherche a résoudre mon problème avec une recette de pain pour hamburguer. J'ai suivi la recette trouver sur ce site mais ma pâte après le passage en map était liquide. J'ai du rajouter beaucoup de farine.
Faut il utiliser du lait en poudre ou liquide?
Mon mari a cru que je voulais l'étouffer!

2 janv. 2009

Si ta pâte est trop molle il y a trop d'eau ,il faut que tu prennes une recette qui convient au th de ta machine

Modifié (janv. 2009)

3 Recette janv. 2009

Pains hamburger au beurre et au sucre

Ingrédients Équivalences

140g d'eau
135g de lait
1 oeuf (facultatif)
50g de beurre
1 c s de sucre
1 c c sel
500g de farine
1 sachet de levure de Brioche

Essaies celle là c'est une recette de Fredjo 20,c'est th 55
8 pains Hamburgers (sans polish)

- 140g d'eau
- 135g de lait
- 1 œuf (facultatif)
- 50g de beurre
- 1 c s de sucre
- 1 c c sel
- 500g de farine
- 1 sachet de levure de Brio**machin

Mettre tous les ingrédients dans la (map)machine à pains.Lancer le programme pâte
Faire 8 petites boules, laisser reposer 30min
Préchauffer le four à 200°C.
Vaporiser les hamburgers d'eau, eventuelement rajouter dessus des graines de Sésame
et enfourner 15 min

4 janv. 2009

Bonjour,

Je cherche a résoudre mon problème avec une recette de pain pour hamburger. J'ai suivi la recette trouver sur ce site mais ma pâte après le passage en map était liquide. J'ai du rajouter beaucoup de farine.
Faut il utiliser du lait en poudre ou liquide ?
Mon mari a cru que je voulais l'étouffer !

angeliquedaude a écrit :

BONJOUR ANGELIQUEDAUDE et BIENVENUE

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

5 Recette janv. 2009

Pain hamburger aux grains de sésame

Ingrédients Équivalences

1/2 tasse d'eau (environ 120 gr)
3/4 tasse de lait ( environ 180 gr)
1 oeuf
2 càs de beurre ( 30 gr)
1 càs de sucre
1 càc de sel
3 3/4 tasses de farine ( 600 gr environ)
1,5 càc de levure

fait celle ci personne ne la rate Pain hamburger mamanhelene

1/2 tasse d'eau (environ 120 gr)
3/4 tasse de lait ( environ 180 gr)
1 oeuf
2 càs de beurre ( 30 gr)
1 càs de sucre
1 càc de sel
3 3/4 tasses de farine ( 600 gr environ)
1,5 càc de levure

Mettre tout dans la map et lancer le programme pâte.

Quand le cycle est fini sortir la pâte et faire des boules, moi j'en fais 6 mais attention ils sont gros.
Laisser poser environ 30 min.
Chauffer le four à 200°. Vaporiser les hamburger d'eau et parsemer de graine de sésame si vous aimez.
Cuire environ 15 min. Surveiller la cuisson car ça dépend des fours.

6 janv. 2009

Catounette tu me fait envie avec ta recette,mais mon homme n'aime pas les hamburgers

,6 ça fait un peu beaucoup

,je me demande si ça se congelé

7 janv. 2009

bien sur qu'il se congelent , les hamburgers maisons n'ont rien a voir avec ceux du commerce , ils sont beaucoup plus moelleux et tu peux mettre ce que tu veux comme ingrédients , nous on ne va plus chez mc , les enfants préfèrent les hamburgers maison et j'en fait profiter les copains et copines des enfants qui se régalent .