Ingrédients
Équivalences
- 5 tasses de farine
- 30 grs de levure fraiche
- 2 tasses d'eau
- 2 c.à thè d'eau
- 1 c.à soupe de sucre
- 2 c.à soupe de margarine
Pain à hot dog :
- 5 tasses de farine
- 30 grs de levure fraiche
- 2 tasses d'eau
- 2 c.à thè d'eau
- 1 c.à soupe de sucre
- 2 c.à soupe de margarine
1) Mélanger la levure, sucre et eau tiède.Bien mélanger.
2) Mélanger la farine avec tous les ingrédients et le mélange de levure.
Travailler la pâte pendant 5 mn sur un plan de travail parsemé de farine .
Laisser reposer 20 mn .
3) Diviser la pâte en 24 parties égales et façonner la forme des petits pains .
4)Placer les petits pains dans un plateau beurré et laissez lever pendant 60 mn jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
5)Mettre à four modéré(190° C), pendant approximativement 15 minutes.
- 5 tasses de farine
- 30 grs de levure fraiche
- 2 tasses d'eau
- 2 c.à thè d'eau
- 1 c.à soupe de sucre
- 2 c.à soupe de margarine
1) Mélanger la levure, sucre et eau tiède.Bien mélanger.
2) Mélanger la farine avec tous les ingrédients et le mélange de levure.
Travailler la pâte pendant 5 mn sur un plan de travail parsemé de farine .
Laisser reposer 20 mn .
3) Diviser la pâte en 24 parties égales et façonner la forme des petits pains .
4)Placer les petits pains dans un plateau beurré et laissez lever pendant 60 mn jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
5)Mettre à four modéré(190° C), pendant approximativement 15 minutes.