Pain rapide sans levure de boulanger

1 juil. 2009

Bonjour,
Je recherche une recette rapide mais néanmoins bonne !

Par ailleurs, je recherche plus précisément une recette goûtée il y a longtemps, je sais qu'elle était très rapide à réaliser (sans temps de pause) de pain à la bière, noix et miel sans levure de boulanger.

Merci d'avance !

2 juil. 2009

Bonjour Loosette,

Je ne connais pas de recette de moins de deux heures pour faire du pain.
Qu'est-ce que tu appelles "rapide", exactement ?

J'ai vu un livre américain où ils font du pain en "dix minutes" par jour, je ne sais pas ce que cela vaut, j'ai seulement survolé le site et je n'ai pas essayé de recette. c'est sur MAKANAIBIO.COM

Regardes voir sur le site si cela te dit quelque chose,

Et qu'est-ce que tu mets à la place de la levure de boulanger ? Du levain ?

3 Recette juil. 2009

Pain rapide à la bière et aux noix

Ingrédients Équivalences

450 g de farine de blé
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de sel
33 cl de bière blonde
1 cuillère à café de miel liquide

Recette marmiton non testée
Pain à la biére
450 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 33 cl de bière blonde
- 1 cuillère à café de miel liquide

Préparation :

Dans un saladier mélangez la farine, la levure et le sel. Puis ajoutez le miel et la bière.
Pétrisser cette pâte molle pendant 5 à 10 mn.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
Faites cuire 45 mn à 180°C ( Th 6).
Démoulez dès la sortie du four et faites refroidir sur une grille.

Tu n'as plus qu'à rajouter une poignée de noix avant de mettre dans le moule,je pense que c'est cette recette que tu recherches

4 juil. 2009

Choupinette, un grand merci, car cette recette ressemble comme deux gouttes d'eau à celle que je cherche ! je suis trop

!
Je vais tâcher d'essayer.

Muriel, tu as ta réponse : c'est un peu du "faux pain" car il n'y a ni levure de bière ni levain mais de la levure chimique (baaah !). Moi qui suis une fille de boulanger et puriste en la matière, ce n'est pouratnt pas mon style, mais je t'assure que ce pain était vraiment bon quand je l'ai goûté et avait presque l'aspect du vrai pain (je pense qu'il vaut mieux le déguster encore tiède comme je l'ai fait, je ne sais ce que ça donne le lendemain)

J'essaierais de penser à vous dire ce que ça donne quand j'aurais eu le temps de le faire.