Ingrédients
Équivalences
- 750gr de farine type 55
- 16gr de sel
- 11gr de levure de boulanger séche
- céréales(tournesol,sésames grillés ,graines de lin etc...)
Bonsoir tout le monde que de pipelettes .pas eu trop le temps de venir vous voir mais me voilà!
Alors voici la recette du pain sans pétriçage:
750gr de farine type 55
16gr de sel
11gr de levure de boulanger séche
céréales(tournesol,sésames grillés ,graines de lin etc...
Faire tiédir:
500ml d'eau
100ml de lait
1cas de miel (facultatif)
une fois que vous avez fait tièdir les liquides ,les mélanger à la farine sel et levure .Mélanger mais ne pas pétrir la pâte et la laisser monter environ 2h ensuite fariner le plan de travaille ,décoler la pâte du saladier après avoir un peu farine la pâte et renverser le saladier sur le plan de travail fariné et diviser en 4 pour faire des baguettes ou autres .
Laisser remonter environ 10mn le temps que le four chauffe th 250 puis enfourner .Cuisson entre 20et 25 mn voilà bonne dégustation
Alors voici la recette du pain sans pétriçage:
750gr de farine type 55
16gr de sel
11gr de levure de boulanger séche
céréales(tournesol,sésames grillés ,graines de lin etc...
Faire tiédir:
500ml d'eau
100ml de lait
1cas de miel (facultatif)
une fois que vous avez fait tièdir les liquides ,les mélanger à la farine sel et levure .Mélanger mais ne pas pétrir la pâte et la laisser monter environ 2h ensuite fariner le plan de travaille ,décoler la pâte du saladier après avoir un peu farine la pâte et renverser le saladier sur le plan de travail fariné et diviser en 4 pour faire des baguettes ou autres .
Laisser remonter environ 10mn le temps que le four chauffe th 250 puis enfourner .Cuisson entre 20et 25 mn voilà bonne dégustation