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Pain sans pétrissage

11 réponses · 1116 vues

1
Bonsoir,
Je voulais savoir si il était possible de modifier la recette de base en y ajoutant par exemple de l'huile ?
Merci d'avance de votre réponse.
Biz
Priscilla
2
oui bien sure que tu peux ! tu peux aussi uy ajouter un oeuf et du beurre pour une version plus briochée !
3
Ah bon, je pensais qu'il fallait scrupuleusement respecter la recette de ce pain sans pétrissage. Et sais-tu à quel moment je peux mettre des olives ou des graines de tournesol ?
Merci
4
pour les graines de tournesol, tu les ajoutes à la farine.

pour les olives, 2 solutions : ou tu n'as pas peur du goût fort, et tu les ajoutes aussi des le départ, ou tu les ajoutes à la fin : tu mets tes olives sur la pâte, et tu le replis plusieurs fois sur elle.

respecter scrupuleusement une recette ? impossible pour moi ! Exclamation Flêche (Voir ICI)
5
Tu as l'habitude de faire la recette régulièrement ?
Si je mets de l'oeuf ou de l'huile, je dois quand même respecter les quantités de liquide et de solide ou pas ? Par exemple, il faut : 4,5 dl eau tiède + 1 dl de lait tiède, faut-il que j'enlève de l'eau que va remplacer l'oeuf pour arriver à la même quantité de liquide ?
6
oui tout à fait il faut que tu enlèves du liquide pour l'oeuf.

pour les olives, c'est pareil, sèches les bien !

une habituée oui et non, le mien est au four, ej vais le mettre à cuire dans 5/6 min ! hihih ! il est très bon tu verras !
7
Comment ça pour les olives c'est pareil ? Je retire quoi de la recette ?
8
excuses moi, je me suis mal exprimée !
en fait, tu dois bien sécher tes olives sinon, ca rajoute du jus voila !

en plus des olives, tu peux ajouter un peu de thym, ou d'origan ou de tomates séchés c'est très bon !
9
En fait, sans modifier le rapport solide/liquide de base, je fais comme je veux.
Merci de ton aide.
Biz
Priscilla
10
oui c'est ca ! tant que tu n'ajoutes pas de produit liquide, tu ajoutes ce que tu veux comme produits solides : fromages, graines, cacauetes(avec beurre de cacahete), lardons, oignons, ail, .....
11
Oui et si j'ajoute du liquide (genre huile ou oeuf) je retire de l'eau pour rétablir l'équilibre.
Ok je crois que j'ai compris.
Encore merci beaucoup pour ton aide et bon week-end.
Biz
Priscilla
12
oui c'est ca tu as tout compris !
bon pain et bon week end à toi aussi !

et n'oublies pas une tite photo après !