Ingrédients
Équivalences
- 1 verre à thé d'huile
- 500g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 40g de levure fraîche
- 1 cs de sucre
- 1 oeuf
- 1 cc de sel
- Eau tiède
PAIN SPIRAL
(Blog "Datte et miel")
1 verre à thé d'huile
500g de farine
1 sachet de levure chimique
40g de levure fraîche
1 cs de sucre
1 oeuf
1 cc de sel
Eau tiède pour ramasser la pâte
Mélanger tout les ingrédients et ramasser la pâte en boule et la pétrir un peu (10 min).
Laisser reposer 1/2 heure ou jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Puis façonner la pâte en long boudin puis l'enrouler comme un escargot de manière à obtenir une spiral, l'aplatir un peu et la déposer sur un plateau ou une plaque allant au four recouvert de papier cuisson.
A l'aide d'un pinceau mouiller le pain d'un mélange de 2 cs d'eau et 1 cs de sucre en poudre ou de jaune d'oeuf.
Laisser lever puis enfourner 20 à 30 minutes à 175°C.
Laisser refroidir sur une grille dès la sortie du four.
(Blog "Datte et miel")
1 verre à thé d'huile
500g de farine
1 sachet de levure chimique
40g de levure fraîche
1 cs de sucre
1 oeuf
1 cc de sel
Eau tiède pour ramasser la pâte
Mélanger tout les ingrédients et ramasser la pâte en boule et la pétrir un peu (10 min).
Laisser reposer 1/2 heure ou jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Puis façonner la pâte en long boudin puis l'enrouler comme un escargot de manière à obtenir une spiral, l'aplatir un peu et la déposer sur un plateau ou une plaque allant au four recouvert de papier cuisson.
A l'aide d'un pinceau mouiller le pain d'un mélange de 2 cs d'eau et 1 cs de sucre en poudre ou de jaune d'oeuf.
Laisser lever puis enfourner 20 à 30 minutes à 175°C.
Laisser refroidir sur une grille dès la sortie du four.
Merci 
merci mina 
