Ingrédients
Équivalences
- 500 G de semoule fine
- 100 g de farine de blé
- 0,300 l d'eau
- sel - 2O g levure de boulanger ou son équivalent
_pain tunisien à la semoule_
500 G de semoule fine
100 g de farine de blé
0,300 l d'eau
sel - 2O g levure de boulanger ou son équivalent..
Diluer la levure dans l'eau + sel ( un peu)
Verser la semoule et la farine- mélanger le tout pour obtenir une pâte collante
Garder le plat au chaud pendant 1/2 heure à 3/4 d'heure
Quand la pâte est montée, ajouter un peu d'huile d'olive- diviser la pâte en 3.
Etaler chaque morceau comme une galette sur une poële téfa.l . Et laisser cuire des 2 côtés.
500 G de semoule fine
100 g de farine de blé
0,300 l d'eau
sel - 2O g levure de boulanger ou son équivalent..
Diluer la levure dans l'eau + sel ( un peu)
Verser la semoule et la farine- mélanger le tout pour obtenir une pâte collante
Garder le plat au chaud pendant 1/2 heure à 3/4 d'heure
Quand la pâte est montée, ajouter un peu d'huile d'olive- diviser la pâte en 3.
Etaler chaque morceau comme une galette sur une poële téfa.l . Et laisser cuire des 2 côtés.
pour l'huile d'olive, tu la rajoute à la pâte ou juste, tu verses dessus, et combien?
NELLOU,