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Pains

1 réponse · 747 vues

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aujourd'hui je me suis lancé j'ai voulu faire cuire mon pain au four après avoir préparer la pâte en map je ne savais pas dans quoi le faire cuire je l'ai donc posé une plaque mais le pain s'est étalé et n'a pratiquement pas levé est ce que je peux le faire cuire dans un moule a cake en silicone ou y a t'il une autre solution ( avant de cuire au four j'ai fait lever les pain sur la plaque a l'entrée de celui ci et je l'ai badigeonner avec de l'eau comme indiquer dans certain post )
merci
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bonjour, oui tu peux encore le mettre dans un moule type plat à cake pour le cuire, il faudra juste le laisser lever encore 30 min.

si tu veux le cuire comme ca, il faut que tu mettes moins de liquide, ta pâte sera plus ferme, et s'étallera moins !