Ingrédients
Équivalences
- 300ml d'eau à température embiante
- 1 càc de sel
- 1 càs de sucre
- 1 oeuf
- 450g de farine
- 75g de flocons de purée
- 25g de lait en poudre
- 100g de beurre
- 1 sachet de levure de boulanger ou fraiche
- 12 a 15 saucisses
- sauce tomates maison ou ketchup
Pains pour hot dog
300ml d'eau à température embiante
1 càc de sel
1 càs de sucre
1 oeuf
450g de farine
75g de flocons de purée
25g de lait en poudre
100g de beurre
1 sachet de levure de boulanger ou fraiche (garde la même qtt que les sachets)
12 a 15 saucisses
sauce tomates maison
ou ketchup
rapé
Mettre tout dans la MAP sinon huile de coude
,PGM pétrissage de la pâte.
Faire des rectangles de même taille puis mettre de la sauce 1 saucisse du rapé ,enrouler sur eux même, soude avec du jaune d'oeuf et badigeone le dessus pour le dorage.
Laisser gonflé les hot dogs durant 1h30 au moins.
Cuire a four chaud 160° 10 à 15 minutes voir un peu plus selon le four
Et déguster
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz bon appétit
Labiloutte
300ml d'eau à température embiante
1 càc de sel
1 càs de sucre
1 oeuf
450g de farine
75g de flocons de purée
25g de lait en poudre
100g de beurre
1 sachet de levure de boulanger ou fraiche (garde la même qtt que les sachets)
12 a 15 saucisses
sauce tomates maison
ou ketchup
rapé
Mettre tout dans la MAP sinon huile de coude
,PGM pétrissage de la pâte.Faire des rectangles de même taille puis mettre de la sauce 1 saucisse du rapé ,enrouler sur eux même, soude avec du jaune d'oeuf et badigeone le dessus pour le dorage.
Laisser gonflé les hot dogs durant 1h30 au moins.
Cuire a four chaud 160° 10 à 15 minutes voir un peu plus selon le four
Et déguster
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz bon appétit
Labiloutte