Ingrédients
Équivalences
- 1/4 l d'eau tiède
- 1.5cc levure
- 1 cc miel
- 250g farine
- 250g semoule très fine
- 1CS huile d'olive
- 1cc sel
PAIN MAROCAIN
-1/4 l d'eau tiède
-1.5cc levure
-1 cc miel
-250g farine
-250g semoule très fine
-1CS huile d'olive
-1cc sel
-épices selon goût(curry,paprika,carvi,herbes de provence,piment en poudre....)
Faire marcher la machine sur programme pate pendant 20-30mn(tout dépend du fonctionnement de votre machine,la mienne mélange les ingrédients puis s'arrete puis reprend le pétrissage)
Eteindre et sortir la pate.
Faire 4 boules (ou bien une grosse),parsemer de graines ou d'herbes,aplatir en galettes épaisses(je le fais au rouleau).
Faire des petits trous à la fourchette.Couvrir avec un linge épais(2 torchons) et laisser lever 1h30 à 2h dans un endroit tiède.
Enfourner TH 7 pour 25mn.
Prochaine étape:la viande à kebab
-1/4 l d'eau tiède
-1.5cc levure
-1 cc miel
-250g farine
-250g semoule très fine
-1CS huile d'olive
-1cc sel
-épices selon goût(curry,paprika,carvi,herbes de provence,piment en poudre....)
Faire marcher la machine sur programme pate pendant 20-30mn(tout dépend du fonctionnement de votre machine,la mienne mélange les ingrédients puis s'arrete puis reprend le pétrissage)
Eteindre et sortir la pate.
Faire 4 boules (ou bien une grosse),parsemer de graines ou d'herbes,aplatir en galettes épaisses(je le fais au rouleau).
Faire des petits trous à la fourchette.Couvrir avec un linge épais(2 torchons) et laisser lever 1h30 à 2h dans un endroit tiède.
Enfourner TH 7 pour 25mn.
Prochaine étape:la viande à kebab
