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Pâte à pain trop salée

3 réponses · 2624 vues

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bonjour!
je viens de faire ma pâte à pain mais elle est trop salée. y a t'il une solution pour la rendre moins salée (elle n'a pas encore cuit)?
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non il n'y a rien à faire sauf la couper en morceaux et s'en reservir petit à petit chaque fois que tu pétris en la conservant au congel
on conte 20 gr de sel au kg de farine ou 35 gr au litre d'eau
3
merci! c'est ce que j'ai fait je l'ai partagé en deux et j'ai congelé une partie.avec la première j'ai refait un paton avec uniquement de l'eau , de la farine et un tout petit peu de levure, j'ai tout repatri et mis à lever.
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oui c'était la seule solution tu verras si ton pain est un peut trop typpé tu mettras moins de pâte la prochaine fois C'est Okey !