Pate en map et cuisson au four?

est ce possible quelque soit la recette du pain ?
quel sera le thermostat du four?
j'ai une map depuis 1 mois et suis un peu déçue :je m attendais à du pain comme en boulangerie mais non .......
une cuisson au four donne sans doute une croûte meilleure?
merci de votre aide
à+

As-tu pensé à mettre 1 càs de sucre dans ton pain pour le rendre plus croustillant?

Je trouve que mon pain cuit en map est plus croustillant, après ça dépend des map.
Teste les recettes cuites au four (Th de 60%).

bonjour cook57
pas de problème tu retires la pâte de ta map , tu façonnes ton pain

repos 1h puis cuisson a 240° (tu ajoutes au fond de ton four un récipient avec de l'eau ) tu mouilles la pâte enfourné réduis la température a 220

cuire 30mn slon le poids du pain

n'oublies pas de faires qulques entailles au dessus
le pain est cuit quand en tappant sur le fond cela sonne creux

tu arroses 1fois entre deux (si tu as un humidificateur ex:pour linge)

c'est l'idéal voila j'espère avoir donner des explications claires

bonne boulange ochawan