Ingrédients
Équivalences
- 450 g de farine
- 10g de levure de boulanger
- 1/2 verre huile (verre à moutarde 15cl)
- 2 oeufs
- sel
Petits pains à l'huile
Ces petits pains sont appréciés en apéritif ou en pique-nique.......
POUR 8 PERSONNES :
450 g de farine - 10g de levure de boulanger - 1/2 verre huile (verre à moutarde 15cl) - 2 oeufs - sel -
ajouter à la farine les 2 oeufs + huile + la levure délayée dans 1/2 verre d'eau tiède + 1 càcafé arasée de sel.
Malaxer en ajoutant peu à peu de l'eau tiède afin d'obtenir une pate assez ferme. Pétrir 5mn. Prendre des poignées de la grosseur d'1 oeuf et former des petits pains longs et aussi ronds - les disposer sur 1 torchon dans un endroit tiède - faire dessus de légères entailles avec la pointe d'un couteau. Couvrir d'un torchon puis d'une couverture légère - laisser lever pendant 1 heure.
Allumer le four position maxi pendant 5 mn. Placer ces petits pains sur une plaque à four légèrement farinée et enfourner.
Mettre à feu modéré TH 5 et faire cuire 25 mn.
Essayez de les faire c'est vraiment un délice.
à+ tunisoise
Ces petits pains sont appréciés en apéritif ou en pique-nique.......
POUR 8 PERSONNES :
450 g de farine - 10g de levure de boulanger - 1/2 verre huile (verre à moutarde 15cl) - 2 oeufs - sel -
ajouter à la farine les 2 oeufs + huile + la levure délayée dans 1/2 verre d'eau tiède + 1 càcafé arasée de sel.
Malaxer en ajoutant peu à peu de l'eau tiède afin d'obtenir une pate assez ferme. Pétrir 5mn. Prendre des poignées de la grosseur d'1 oeuf et former des petits pains longs et aussi ronds - les disposer sur 1 torchon dans un endroit tiède - faire dessus de légères entailles avec la pointe d'un couteau. Couvrir d'un torchon puis d'une couverture légère - laisser lever pendant 1 heure.
Allumer le four position maxi pendant 5 mn. Placer ces petits pains sur une plaque à four légèrement farinée et enfourner.
Mettre à feu modéré TH 5 et faire cuire 25 mn.
Essayez de les faire c'est vraiment un délice.
à+ tunisoise