Pétrir la pâte à pain

Bonjour, d'après vos expériences, pour pétrir la pâte, c'est mieux un robot ou la machine à pain et est-ce possible de pétrir 20mn avec un robot, merci.

je n'ai pas de MAP.... je pétris ma pâte au robot, jusqu'à ce qu'elle se détache du bol....
je laisse reposé et ensuite je lui redonne un p'tit coup de pétrissage à la main et je façonne
mais bon, je ne suis pas une spécialiste...avis d'autres forumeuses

merci mais avec quel genre de robot pétrissez-vous la pâte? et pendant combien de temps ?

quand la pâte se détache du bol, j'arrête!

c'est un Kitch ?

....du tél*****at

personnellement pétrir a la main moi je préfère. Tu sens la pâte tu sais quand arrêter le pétrissage en général tu pétris 10 à 15 min à la main rien de tel.