Bonjour, peut - on utiliser de la levure chimique pour faire du pain ????
Question de levure
7 réponses · 810 vues
non, le pain est fait avec une pâte levée, donc il te faut de la levure de boulanger ! sauf si tu veux faire un pain plat qui tient + de la galette que du pain !!
maintenant je peux me tromper, je ne suis pas boulangère, je me contente de te donner mon avis !
maintenant je peux me tromper, je ne suis pas boulangère, je me contente de te donner mon avis !
merci beaucoup pour ta réponse, comme je n'ai jamais fait de pain, je ne voulais pas faire de bêtise
par contre tu peux tout à fait prendre de la levure de boulanger déshydratée, elle est vendu à côté de la levure chimique ! moi perso quand je n'ai pas le levure fraîche de boulanger j'utilise la briochin !
Ah ok elle existe déshydratée !! je pense que je vais opter pour cette option, comme j'ai un tout petit four dans quel genre de moule puis-je le faire cuire ??
et bien, soit tu le mets directement sur ta plaque de four, soit tu le mets dans le moule que tu veux !! suivant la forme que tu veux !! sinon tu peux lui faire une cuisson cocotte, là il te faut une cocotte avec couvercle, il y a un post qui traite de cette cuisson !
Ok je vais tester avec ma cocotte, mon four n'est pas super fiable, en tous cas je te remercie pour tes conseils je te souhaite une bonne soirée et a bientôt sur le forum 
oh, mais de rien, Meldele, c'est tout à fait normal !!
je te souhaite également une très bonne soirée !
je te souhaite également une très bonne soirée !
1 page