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Question sur la levure

3 réponses · 665 vues

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malgré les nombreux postes déjà existant sur ce forum (pas trop de temps pour la lecture en ce moment) je voudrait savoir si quelqu'un à déjà tester cette recette dont je vous donne le lien

mais surtout il me reste un paquet de levure francine dans mon placard et je voudrait savoir combien de paquet dois-je utiliser pour pouvoir essayer cette recette et si celle-ci est assez puissante pour deux levée.

Merci d'avance pour vos réponses

Très Heureux
2 Recette

Levain sec à la farine, 6g par 500g

Ingrédients Équivalences
  • 6g de levure sèche
  • 500g de farine
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour
pour la levure :
Flêche (Voir ICI)
comme tu peux le voir sur le tableau
levure seche : 6gr / 500gr farine
soit 6gr = 1,5 c a c (levure seche)
donc 1 sachet est suffisant

trop de levure c pas bon , ni au gout ni pour la levée de la pate
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merci beaucoup pour ton aide maintenant je vais pouvoir me lancer.

Merci encore Très Heureux