Re: pains, 100 recettes croustillantes. recettes testées

j'aimerai bien savoir faire la levure pour mon pain moi même sans avoir a me déplacer chez le boulanger chercher des cubes de levure!!
Pourriez-vous m'aider?

merci d'avance!!
lisette

pas la levure, le levain !!!!!

hum!! désolée!!
quand je dis que j'ai tout à apprendre!!
merci catounette de me corriger!!

tu as un post qui s'appelle levure levain farine.... je pense que tu trouveras la recette

qu'appelles-tu un post?
j'ai cherché dans les questions posées et je n'ai pas trouvé!!
je n'ai pas encore l'habitude de chercher dans ce forum!

la par exemple tu es dans pains , il y a des forums pour maps , brioches et viennoiseries ... va voir la 🔗 Levure, levain, poolish, farine et additifs

merci catounette pour le lien!!

effectivement j'ai trouvé la recette pour le LEVAIN!!

j'ai qd même pris peur devant tout ce qu'il y a à faire pour obtenir un bon levain!!
le nourrir etc, etc!!!
je n'ai chez moi que de la farine de céréales ou de la farine francine!
donc avant de commencer direction le supermarché!

sincèrement je doute de mes capacités!!

es-ce que je vais y arriver?

en tout cas promis, je te tiens au courant et merci pour ton aide!

lisette

coucou lisette30

si moi j'y suis arrivée ll n'y a pas de raison que toi tu ne sache pas faire

c'est au début c'est un peut long mais une fois que tu as ton levain , tu

verras il y aura toujours quelqu'un pour t'aider tu poseras tes questions

et on répondra, moi c'est comme celà que sa c'est passé, aller ne

t'inquiète pas

A+

effectivement, je suis arrivée a faire mon levain moi même!! je suis super fière!!

le pain super, bien levé, belle mie, mais..............la croûte un peu épaisse et dure!


quand même, , de faire son pain comme le boulanger!!
lisette30