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Recette de pain aux céréales entières pour machine à pain

4 réponses · 1596 vues

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Je cherche la proportion de farine et de céréales pour faire du pain avec des céréales entières dans une machine à pain.
Est-ce que quelqu'un a une idée?
Est-ce 100 gr de graines pour 500 gr de farine ou moins?

Merci de votre aide.

Monique
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bonjour,
j'ai fais un pain aux céréales et je trouve que le croûte est dure et blanche... que faire...
Merci de votre aide.
3
Quelle est votre recette?
Quelle est la proportion de céréales que vous utilisez par rapport à la farine?
Merci de me répondre.

Monique
4
Quelle est votre recette?
Quelle est la proportion de céréales que vous utilisez par rapport à la farine?
Merci de me répondre.

Monique
Moniquebt a écrit :


Bonjour,
j'ai simplement pris la farine fra***ne au céréales....
suivi les indications et voilà. il est bon, mais blanc avec une croûte dure.
merci
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Perso je ne mets pas plus de 25% de céréales dans un pain (seigle, mais,...)
Pour la croûte claire en map il faut rajouter1 càs de sucre pour aider la coloration