Recette pain de mie complet sans MAP ?

Bonjour tout le monde!!!
Ben j'ai plus grand chose à dire étant donné que les infos sont dans le titre
Quelqu'un aurait-il une recette
Bon, j'en profite pour vous poser quelques questions
Quelle farine dois-je utiliser et dans quel tyre de moule dois-je faire mon pain de mie complet Combien de temps peut se conserver un pain de mie maison
Ben ça fait pas mal là déjà , j'arrête pour les questions
Merci d'avance pour vos réponses

piùpiù

Coucou piùpiù

Pour la farine tu peux mettre t55, pour le moule , c'est un peu difficile , mais tu peux prendre une barquette en aluminium d'un 1k5 , le tout c'est de donner la forme du carré.
Tu peux le garder au réfrigérateur dans un sachet à congélation pendant 4à 5 jours.
la recette c'est pour la machine à pain ou à la main

bon je te laisse @++++++++++++

:Coucou piùpiù

Pour la farine tu peux mettre t55, pour le moule , c'est un peu difficile , mais tu peux prendre une barquette en aluminium d'un 1k5 , le tout c'est de donner la forme du carré.
Tu peux le garder au réfrigérateur dans un sachet à congélation pendant 4à 5 jours.
la recette c'est pour la machine à pain ou à la main

bon je te laisse @++++++++++++



GROS BISOUSSSSSSSSSSSSSSSSSS

Désolée, j'avais perdu mon post de vue
Je vous remercie vanille38 et ptite mère pour m'avoir répondu

Alors vanille38, la recette c'est pour la faire à la main (je n'ai pas de MAP)
J'aimerais bien avoir ta recette, deux c'est toujours mieux pour tester et se faire une idée

Ptite mère, pourrais tu me dire l'ordre dans lequel je dois mettre les ingrédients Merci
Pour le moule, il parait qu'il en existe des spéciaux avec un couvercle pour faire le pain de mie, il faudra que je m'en trouve un car on est fan de pain de mie complet à la maison

piùpiù