Recettes compatibles avec maladie de coeliaque

bonjour ,

cette fois ci je me renseigne pour mon amie qui est atteinte de la maladie de coeliaque et je cherche des recettes sans farine de ble ni gluten par quoi peut on les remplacer pour faire des gateaux ou simplement du pain

bisous à toutes et tous

Je n'ai pas de réponse directe mais tu trouveras sur www.phenylcetonurie.org des personnes qui sont habituées aux régimes alimentaires "spéciaux" qui sauront orienter ton amie.

Bonne recherche.

tu trouveras des infos sur le site
schar : spécialiste des produits sans gluten vente de produits mais aussi conseils et recettes
CICBAA : c'est sur les allergies mais les recettes sont les mêmes que les allergiques au blé puisqu'ils doivent supprimer le blé de leur alimentation il y a des assoc des conseils et des recettes
et sur ce forum il suffit de mettre dans la recherche
recette sans blé
recettes avec maizena
recettes avec fécule de pomme de terre
recettes avec farine de riz
ou châtaigne
ou quinoa
...
valie57

merci à tous les deux ,

je vais de ce pas continuer mes recherches c'est déjà un très bon début avec tous ces renseignements

bisous et a bientôt