Remplacer le couvercle par de l'alu ?

Bonjour à tous, je recherche la personne qui avait testé, la cuisson de son pain en cocotte et qui n'avait pas de couvercle, alors elle avait fait un dôme de papier alu; je voudrais savoir si le pain avait cuit pareil, s'il était bien grillé dessus.Moi personnellement j'ai éssayer la cuisson en cocotte pyrex, en terrine de pâté (avec couvercle),maintenant je voudrais le faire cuire dans une grande térrine ovale, mais je n'ai pas de couvercle,alors avant de faire je voudrais vos réactions.Merci de toutes vos réponses.chantal

bonjour, il m'est arrivé de cuire avec de l'alu et je n'ai eu aucun problème, même cuisson qu'avec un couvercle.

bonjour bebou

je ne suis pas cette personne

mais il ni a pas de raison si j'étais toi je doublerais la feuille
et replierai bien autour

bonne boulange
ochawan

ben j'ai voulu essayer et ben franchement c'était une catastrophe le pain a juste gonfler et n'a pas cuit, pourtant j'ai fait un beau chapeau bien comme il faut mais non snif.

ah quel dommage
si tu aimes ce mode de cuisson peut être qu'il faudrait investir dans une en pyrex elles ne sont pas chères

ochawan