Température maxi de levée d'un pain au levain?

On a beau être en juin, il ne fait pas particulièrement chaud. Mais ça m 'ennuie de mettre mon four en marche pour "forcer" la levée.
Je suis allée faire une course et dans la voiture, il faisait vraiment chaud. Je me demandais si je faisais lever mon pain (en cocotte) dans la voiture ça irait.
Ben oui, c'est bizarre comme question mais ma voiture elle est à 4 mètres de ma cuisine.

bonsoir laurenceg

Pourquoi pas c'est une idée la voiture
pas plus de 30° à mon avis et surtout met bien le couvercle pour que le levain n'absorbe pas les odeurs.

Si ça dépasse 30° réduit le temps de lever.
Bonne levée à ton pain

A+ Serise