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Temps de cuisson pour le pain blanc

2 réponses · 3319 vues

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J'ai une petite question à poser.
J'ai fais ma ma pâte à pain dans la machine, je la laisse reposer mais je voudrais savoir a combien faut il mettre le four et combien de temps ?

j'en ai fais un hier soir mais il était trop saisi et à l'intérieur pas assez cuit.

Je l'ai laissé 45 min a four 210°c puis une demi heure de plus en baissant la température.
Le résultat n'était pas concluant.

Please help !
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Bonjour!
avec mon four chaleur tournante:
prechauffage pour 240
15 mns 240
20 mns 210
taille:deux pains avec un kg de farine(j'ai deux map)
la coupelle d'eau a ne pas oublié!et les encoches avec lame de rasoir
Très bons résultats(merci à tous)
marie
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Merci marie 38 j'essaierai