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Toutes sortes de pains différents très simples à faire!

10 réponses · 2231 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • des rondelles de chorizo
  • du fromage rapé
  • olive verte en morceaux
  • un peu d'eau infusée de menthe
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai souvent un peu marre du pain tout simple... alors j'ai l'habitude d'ajouter dans ma pâte à pain des petits trucs en plus:

pain chorizo: des rondelles de chorizo coupées en petits morceaux
pain fromage: du fromage rapé (possibilité de mettre plusieurs types de fromage)
pain provençal: olive verte en morceaux
pain à la menthe: un peu d'eau infusée de menthe

Bien entendu il y a encore plein d'idées possibles... et vous pouvez mélanger les ingrédients à incorpore dans la pâte à pain.

Pour ma part je donne des tranches de ces pains soit lors du repas (tout dépend de ce que j'ai cuisiné, je change de type de pain), soit à l'appéro.
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Bonjour,
A propos du pain, vous pouvez également ajouter des grainnes de césame ou de l'anis en grainnes, du nigèle.
tout simplement mélangez les avec la pâte et avant de former votre pain enduisez la boule de pâte légèrement dans un peu d'eau puis dans les grainnes que vous avez choisi.
A bientôt
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mes préférés en salé: chorizo, boursin
en sucré: figues et noisettes
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mes préférés en salé: chorizo, boursin
en sucré: figues et noisettes
kashyle a écrit :


Non, ce ne sont pas tes pains qui m'interpellent aujourd'hui, quoique..., mais plutôt ta signature annonçant pour le 4 janvier prochain l'arrivée d'un p'tit néléfant car, pr ma part, le même jour 04/01/06, je vais être grand mère pr la 2ème fois, d'une petite fille!

Alors plein de bonnes choses à toi et bienvenue à ton bébé.
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sa mets arriver de rajouter des sardines,du roquefort, des petits légumes des morceaux de lardons j'ai envie de tester un pain au seigle avec des crevettes a l'intérieur. Cligne de l'oeil
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J'ai la Banane ! Pour Nöel mon chéri-chéri m'offre une machine à pain Bisou
Je salive déjà à l'idée de me lever le dimanche matin avec la bonne odeur du pain ou de la brioche bien chaude... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Je reviendrai alors souvent vous voir pour toutes vos bonnes recettes..
Bizz
Angie
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merci manoucool;.....
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sa mets arriver de rajouter des sardines,du roquefort, des petits légumes des morceaux de lardons j'ai envie de tester un pain au seigle avec des crevettes a l'intérieur. Cligne de l'oeil
patelle a écrit :


Patelle, as-tu essayé le pain de seigle aux crevettes ? Sinon, peux-tu me donner ta recette de pain de seigle ?

Merci d'avance Cligne de l'oeil
9 Recette

Pains de seigle aux citrons et levain

Ingrédients Équivalences
  • 780 grs de farine de seigle
  • 350 ml d'eau
  • 250grs de levain
  • 1.5 cc de sel
  • 2cs d'huile citronée
Recette certifiée 100% sans IA
Mon pain de seigle

780 grs de farine de seigle (suivant la forme de mon levain je coupe avec de la t 65)
350 ml d'eau
250grs de levain( avec la super frite)
1.5 cc de sel

2cs d'huile citronée ou non + quelque morceaux(j'ai fait confire des citrons dans de l'huile de pépin de raisins sa se marie très bien)

Laisser levé la pate jusqu'a ce qu'elle double de volume

j'ai bien fait un pain aux crevettes mais c'étais pas extra j'avais rajouter une poignée de crevettes décortiquées
Pain de seigle 100 100 levainVoir l'album
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Waouh il est beau ton pain ! Merci Patelle Cligne de l'oeil
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MON levain avait la super frite ce jour là Rire (lol)
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