1 mai 2006

Merci du fond du coeur, les amies (is), oui on passe tous de sales moments dans la vie, et venir sur ce forum m'a sorti de ma grande tristesse enfin le mot est faible, mais je continue de vivre pour ceux qui m'entourent, car vivre au quotidien la perte d'un enfant, c'est terrible, bien sur ça remonte à 16 ans mais il n'y passe pas un jour sans qu'on y pense, tout le monde ne le comprend pas hélas, c'est pour cela que j'ai tiré un trait sur certaines personnes. Mais j'arrête, on est hors sujet et je ne veux pas vous saper le moral, car vous êtes tous super gentilles et heureusement j'ai des amies formidables qui me comprennent mieux que la propre famille. Je vous donnerai la recette de la brioche bientôt. Je m'en vais voir ma mère et donner mes pains aux voisines de ma mère.

l

2 mai 2006

Coucou, mamounette, t'en a pas une autre de brioche aux pépites, pour ta cococitron? non,? zut alors, bon et ben tant pis, je me contenterais alors de ta recette, tu me la donnes, dis, s'il te plééééééééééééééééé!!!!....
Tienquiète pas ma grande ça va aller, et si tu as besoin de parler en privé avec l'une de nous, on est là, ose!!! ok??? Enormes bisous spécialement pour toi!!!

3 mai 2006

coco a raison mamounette et comme je te comprends.allez "su col morale" comme ils disent aussi.(haut les coeurs)a+.

4 mai 2006

Rosée Nonnadenise, cococitron merci je suis très fière pour les enfants !

Rosée, hmmmm, la méchante, je te jure j'essaie de ne pas penser au fait qu'il va falloir que je lui coupe à la rentrée, c'est sûr je vais avoir les grosses bouboules

Mamounette, t'inquiète on est là et on y reste, ça s'appelle la solidarité féminine (pardon papycotte)

Désolée les copines, j'ai pas pu venir avant !

Cococitron, ben voilà j'ai trouvé LE gâteau à faire pour l'anniv de ma copine : ton gâteau mousseux ! et je pense rajouter l'éventail que tu as fait sur un autre avec déco chocolat bien sûr !

J'essaie est je mets une photo

Bisous

5 mai 2006

Cococitron, une tite question : crois-tu que si je fait un faln à la pistache ça se marierai bien avec les fraise de ton gâteau mousseux ?

6 mai 2006

Mamounette je n'avais pas compris que tu vais perdu un enfant. Je suis vraiment désolée pour toi, ton mari et tes autres enfants , c'est vraiment affreux .

Aucun mot ne pourra rien effacer, on peut juste essayer de te mettre un peu de sourire sur les lèvres et te réchauffer par notre présence.

Tiens bon Mamounette, pour toi, pour ceux qui t'aiment vraimentet ont besoin de toi.

Je t'embrasse fort.

Bienvenue Véro0309 ! Ben dis donc, t'en es à la page 1 on dirait !

Profite bien... c'est parti fort mais je me suis calmée ... ben oui, je fais des progrès !

Régale-toi bien et viens partager tes ratages avec nous, c'est à double sens ...

Nonna tu as entièrement raison. Je suis une vraie sauvage !

et fière de l'être... Bref, je m'entends vraiment bien avec NAthMad notre Xena qui ne devrait pas tarder à venir nous faire un coucou.
La pauvre, elle va avoir du boulot de rattrapage au bout d'une semaine !

Bises à toutes les cocottes, papycotte, cocos et poussins.
Bon week-end à tous.

7 mai 2006

pffff, la honte, j'ai mélangé toutes les recettes, en fait je pense faire le chemin de fraises et c'est dans celui là que je voudrai remplacer le flan vanille par un flan pistache, ça ira ?

Ben oui je veux pas trop tenter l'expérioence de tes autres gâteaux car il y a de la gélatine de dans et ma copine est algérienne, je sais que je peux remplacer par de l'agar agar mais c'est très cher.
J'ai trouvé à l'acheter : le kilo : 105 Euros

Alors, je limite les frais avec 2 enfants en bas âge !
Bisous et scouziiiiiiiiiiii encore

Merci Rosée de me faire rappeler que Véro vient d'arriver !
Bienvenue Véro

8 Recette mai 2006

Brioche aux pépites de chocolat légère et gonflée

Ingrédients Équivalences

170 ml de lait tiède
2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier
75 g de sucre
1 pincée de sel
75 g de beurre mou
1 sachet de levure briomachin
70 g de pépites de chocolat

Re moi les amies (is), je vous donne la recette de la brioche aux pépites de chocolat, je l'ai faite entièrement map, elle a super gonflé et est très légère.

- Mettre dans l'ordre :
- 170 ml de lait tiède
- 2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier
- 75 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 75 g de beurre mou
- 1 sachet de levure briomachin
- 70 g de pépites de chocolat

Mettre les pépites de chocolat au bip de la map quand le pâton se forme.
- Programme pain sucré - dorure claire
J'essaie de mettre la photo sinon elle est dans mon album
A + bisous

9 mai 2006

Salut Mamounette,
elle est bêêêêlle ta brioche, tu me coupe un bout ?
y'a pô grand monde jourd'hui, vous êtes oùùùùùùùùùùùùù ?

Bisous et

bonne nuit vu l'heure !

10 mai 2006

Mamounette62

nonnadenise

c'est le 31 mai.
rosée tu es très jolie

je m'excuse de ne pas ecrir plus mais je rentre du boulo et je suis crevé!

marc
P.S bienvenue vero

11 mai 2006

Bonjour mes zamis cocottes, papycotte, cocos et poussins.

Aujourd'hui, je vais vous donner ma recette de galette maison. Elle est très bonne et peu calorique, et c'est LE dessert préféré de mes filles ( même mon mari en mange !

)

J'attends de voir si les photos que je vais charger sont acceptées, et j'expliquerai tout en détail après.

Merci Papycotte

Je n'oublie pas ton Rv du 31 . Courage d'ici là , t'as tout un poulailler

qui te soutient et t'embrasse fort.

Gros bisous

à Mamounette aussi.

Allez, une petite blague pour bien commencer la journée . c'est une " perle" tirée d'un bêtisier des assureurs ....

" En repoussant un chien tenu en laisse par son maître, je me suis fait mordre par ce dernier. "

A tout à l'heure mes zamis .

12 Recette mai 2006

Galette aux fleurs d'oranger et amande

Ingrédients Équivalences

20 cl de lait
30 g de beurre
30 g de sucre
120 g de farine
3 oeufs
3 cs d'eau de fleurs d'oranger

Galette à l'eau de fleurs d'oranger.

Pour ceux qui n'aiment pas l'eau de fleurs d'oranger, on peut la remplacer par un zeste d'orange, de la vanille, de l'amande amère ( pas 3cs ! attention ! ), un zeste de citron, etc...

20 cl de lait

30 g de beurre ( les gourmands peuvent mettre plus )

30 g de sucre ( idem

)

120 g de farine

3 oeufs

3 cs d'eau de fleurs d'oranger

Dans une casserole mouillée ( pour que le lait ne brûle pas ), faire chauffer sur le feu le lait+ sucre+ beurre jusqu'à ébullition.

Ajouter la farine d'un coup et remuer énergiquement jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte . Il y aura une fine pellicule blanche au fond de la casserole.
Couper le feu . Voilà ce que ça donne :
Attendre un peu avant d'introduire le premier oeuf. Au début, ça donnera ça :
Bien remuer jusqu'à obtenir ça :
Et on introduit le deuxième oeuf :
...jusqu'à obtenir :
Au début du 3ème oeuf, on a :
et à la fin :
Maintenant, on ajoute les 3cs d'eau de fleurs d'oranger.
Voici la pâte qu'on obtient :
Puis on étale avec le dos d'une cuiller à soupe :
Et finalement, il n'y a plus qu'à faire les stries pour faire joli ( facultatif )
On enfourne à four préchauffé à 200 °C entre 30 et 40 min en fonction du four , et voici le résultat final :
et une petite tranche, ça vous dit ?

Celle -ci est la plus belle et la meilleure, mes deux puces de 2 et 5 ans m'ont aidée à la faire, alors

Bon appétit mes zamis .

( pour une présentation plus lisse, il suffit de tout faire au robot une fois la pâte tiède avant l'étape des oeufs . )

Modifié (mai 2006)

13 mai 2006

Salut tout le monde !
Rosée, on dirait bien la même préparation que la pâte à choux, ta galette, non ?

14 mai 2006

Salut tout le monde !
Rosée, on dirait bien la même préparation que la pâte à choux, ta galette, non ?

Loovy a écrit :

Sissi, absolument !

15 mai 2006

Papycotte !

Je viens seulement de réaliser que tu as changé ton pseudo et que tu as adopté celui de tes cocottes ! Comme c'est gentil !

Ca fait longtemps ?

16 mai 2006

Bon..ben...j'avais écrit tout un laïus et...rien. Y a de ces mystères des fois.

Je disais entre autre comme loovy que ta pâte, rosée, ressemblait à de la pâte à choux...ça me tente bien ça.

Et d'autres trucs mais pas importants de toutes façons.

Depuis ce matin je boulange dur et je me régale.

17 mai 2006

Hello les cocottes et papycotte

Me revoili, me revoilà

Contente de vous retrouver tous

Y a eu de la babaille pendant mon absence, 10 pages à rattraper , pas de pitié pour les cocottes en vacances

J'espère que vous allez tous bien , le Mad et moi on est revenu cette après midi et zou petite sieste

Bonne soirée et a domani

18 mai 2006

Me revoili, me revoilà

Bonne soirée et a domani

NathMad a écrit :

bon rattrapage ma NathMad ! j'ai un nalbum moi aussi depuis peu

à vous deux ainsi qu'à vous tous mes zamis

19 mai 2006

Eh les copains et copines !!!!

Coucou, Y a personne ?

Eh bien moi ce matin, j'ai fais un gâteau aux pommes et j'ai refait l'essai du Paris-Brest !

HA HA HA HA HA HA HA : je l'ai ma revanche

J'ai réussi, WAOUH, je suis toute get's,

une vraie folle.

C'est vraiment super,

je vais pouvoir faire 2 Paris-Brest pour l'anniv de mon amie, quelle satisfaction

Et dire qu'avant de connaître ce site, je ne m'étais jamais essayé à faire un gâteau comme ça ou autres gâteaux avec de la mousse

. Je remercie encore, au passage, les concepteurs de ce site.

Je vous mets une petite photos pour que vous saliviez,

mais vous inquiétez pas, je ne vous nargue pas car je n'en mangerai même pas un bout : eh non, régime oblige pour les beaux jours j'ai quand même 16 kilos à perdre d'ici là !

Papycotte toi qui était boulanger de métier connaît d'ou l'histoire de ce nom : Paris-Brest ?

Bon retour parmi nous NathMad, alors les vacances, raconte ?
Bisous bisous

20 mai 2006

Bonjour les cocottes, papycotte, cocos et poussins .

Alors voilà, quand vous zaurez un p'tit coup d'blues, vous pourrez aller choisir parmi nos meilleurs moments en page 1 sans lire les

57 pages déjà

J'ai fait une récap avec les liens.

Si vous souhaitez que je retire ou rajoute un message, il suffira de me le dire et aucun souci pour moi , ce sera fait.

Notre grande a fait fort aujourd'hui au resto ...

Je fais un bisou à mon nhomme .
Lui : " t'as le nez froid "
Moi: " oui, et les mains aussi "
Je colle mes mains dans les siennes .
Moi " elles sont bien chaudes".
Notre grande " oui papa il est tout le temps très chaud "
moi "

"
mon mari : "

"
mes filles rien que de me voir "

"

Bonne soirée les zamis et à demain.

21 mai 2006

ma Rosée, trop bon le récapitulatif,

j'ai le sourire aux lèvres avec toutes ses mésavetures qui nous ont bien fait rire

Bisous Bisous

22 mai 2006

coucou les cocottes
je me lève d'une bonne sieste cela fait du bien
ma rosée j'ai changé de speudo aussitôt que vous me l'avez données
Loovy ton paris brest est très beau

c'est un pâtissier qui l'a inventé en l'honneur de la 1er course vélo du même nom c'est pour cette raison qu'il lui a donné cette forme qui resemble à une roue de vélo

marc

23 mai 2006

Merci Papycotte, pour le compliment,

venant de ta part, vraiment je suis flatée !

Pour ce qui est de l'histoire du Paris-Brest, maintenant que tu me le dis, je crois l'avoir déjà entendu !

Gros bisous aux cocottes, papycotte, cocos et poussins !

Bonne fin de week-end et bonne nuit !

Bisous bisous

24 mai 2006

Bonsoir à toutes les cocottes et papycotte, et à Rosée que je félicite pour le récapitulatif des histoires drôles. Je viens d'en lire une partie, et c'est incroyable ce qui peut nous arriver. On devrait noter tout ce qui se passe dans une journée, même les petites choses banales, et bien à la fin du compte, je crois qu'on est tous des gaffeuses et gaffeurs; et c'est ça qui fait rire, n'est-ce pas Rosée. Le mauvais temps aujourd'hui n'arrange rien et maintenant il y a des coups de tonnerre!!
Continuez de nous faire rire, et d'avoir la pêche, vous êtes le remède contre pas mal de maux.
Bonne soirée à tous, Gros gros bisous.

25 mai 2006

Youhouuuuuuuuuuu

Les zamis je rame

je cours, je cours pour prendre le TGV en marche, mais je vais mettre mes petits caillous comme ma coco pour vous retrouver

Ma Rosée : j'ai vu ton album, bravo ma belle

, t'es belle et tu nous as fait de jolies cocottes

et alors la récap , excellent travail , de la belle ouvrage

Les nouvelles cocottes, les cocottes zabituées, notre pappycotte , gros bisous et bonne nuitée
Demain je vous raconte la corse, promis

Un pain amoureux du couvercle de sa cocotte, envie de rire ?

Brioche aux pépites de chocolat légère et gonflée

Galette aux fleurs d'oranger et amande