Bonne fête à tous les papas
... en ayant une pensée très spéciale pour notre
papycotte
et bonjour à toutes les cocottes , cocos pas papas et poussins.
Miss gourmande , la soirée s'est très bien passée et on a bien rigolé, ça a été une soirée gaffes . yen a à raconter
Je crois que la gaffeuse était au sommum de ses bourdes ...
Bon, mon entrée délicieuse au saumon qui plaît à tout le monde, ben impossible de retrouver la recette , elle était trop bien cachée, l'avait envie de se reposer a faignasse

, alors j'ai dû improviser et mettre la quantité de gélatine au pif

et au moment du démoulage, je me suis retrouvée avec un truc bien bien mou qu'avait envie de prendre ses zaizes de partout
On a marié ça avec du melon, ça allait très bien avec .
les gressini pour l'apéro, , cool, ça a marché. Mon beau-frère s'est juste bien tâché pile là où y faut pas, des 2 côtés

je vous dis pas le fou-rire que j'ai piqué

, ça aété contagieux et la soirée a continué dans la bonne humeur , après on s'est tous mis de la farine un peu partout grâce à mes ciabatta maison
j'attandais le barbecue avec impatience pour voir ce qui allait bien pouvoir se passer

mais mon mari n'a pas failli à sa réputation de pro du BBQ.
Le dessert ! mama mia ! quel plantage !
Ma première tarte au citron était un pur délice . Une pâte sablée de rêve, un mélange au citron bien acidulé, belle , bien cuite ... j'ai " juste "

oublié au moment du démoulage qu'il s'agissait d'une pâte sablée ... et paf ! je me suis retrouvée avec une tarte-puzzle ( rogntudju ) qu'on a mangée le midi.
PS LE truc pour LA pâte sablée, 1 à 2 jaunes d'oeufs cuits durs bien amalgamés avec la pâte . Ca vous fait un délice sablé et fondant ...
LA 2ème tentative de tarte

... ben j'avais plus de citron, alors j'ai pensé à en faire une aux fraises. J'ai cuit ma pâte à blanc et je l'ai oubliée dans le four ... rien à en tirer la pauvre. L'avait envie de se cramer au soleil la nana !
Pendant ce temps là je faisais la confiture pour naper les fraises, et que je te coupe les petits morceaux, et que je te rajoute du sucren et que je te laisse sans surveillance juste le temps d'aller voir ce qui se pasait sur lepost, et que j'oublie, et

hum ça sent bon la fraise ...
J'ai quand même pris le temps de prendre une photo, parce qu'il faut le faire , hein
retentative de confiture à la fraise, et là

mais que je suis bête,j'en ai plein de toute prête, et hop, j'ouvre un petit pot et , hop, recasserole, et hop, re oubli ( ben y s'en passe des choses dan sune maison qui font qu'on oublie ce qu'on était en train de faire, hein

) et paf

casserole à nettoyer de nouveau.
Bon, j'ai enfin réussi ma pâte à blanc ( ben avec la toute même recette de la tarte au citron, je vous assure qu'à blanc c'est vraiment pas si bon,et de loin, pour moi exit la cuisson à blanc ) , j'avais réussi ma crème pâtissière, j'ai pu poser les fraises dessus et j'ai fait chauffer ma confiture au micro-ondes ( marre de récurer les casseroles )
et enfin la tarte était belle , mais comme je vous l'ai dit , trop décevant la cuisson à blanc . D'ailleurs il restait des morceaux du puzzle et nos invités ont pu comparer .
La ciabatta Rosée était bonne mais pas autant que la farine industrielle toute prête avec ses additifs rogntudju ... j'ai encore des progrès à faire ... et

je les ai oubliées à la 2ème montée, si bien qu'elles se sont mariées en douce les fugueuses, et j'ai prononcé leur divorce pour pouvoir les trancher .
Les baguettes ( faites pour mon p'tit mari chéri ) étaient bonnes mais les grignes ratées .Le razoir était en grève, l' pas voulu faire son boulot proprement
et pour couronner le tout, zimaginez la tête de vot' Rosée qu'avait dormi que 2 heures la veille cause qu'elle avait veillé sa petite puce de 2 ans qui respirait trop vite et que j'étais morte de trouille que comme son papa , elle soit allergique à la pénicilline ( son traitement anti-lyme à cause de la tique )
donc, j'ai pu apprécier tous mes ratages au ralenti, j'avais l'énergie d'un escargot dépressif
Ah ! j'oubliais, j'ai réussi à me faire une part de tarte tatin ! eh hop, elle s'est prise pour une crêpe ma part
Voilà encore une soirée mémorable
Bonne journée à tous mes zamis. Mon mari va devoir se recoucher pour que nos filles aient le plaisir de lui apporter son café au lit avec ses cadeaux

à tous .