Aidez moi ! svp

j'aimerais faire une tarte avec fond en pâte feuilletée
pour la recette la pâte feuilletée doit être cuite à blanc
quelle est la technique pour cuire la pâte feuilletée à blanc ?
aidez moi !!! svp !!!!
grd merci !!!!

Bonjour

Tout dépend de ta garniture si elle doit être cuite ( la garniture ) aucun problème tu fais cuire le tout .
Sinon pour une garniture crue , tu mets ta pâte sur le moule , tu mets du papier sulfurisé ou du papier alu et tu mets des haricots secs dessus pour faire poids , tu peux aussi poser un moule plus petit dessus , mais surtout , n'oublie pas de piquer ta pâte avec une fourchette avant , sinon tu vas te retrouver avec un superbe dôme de pâte en plein milieu .
Toujours à four chaud