Débutante en pate sablée

Bonjour tout le monde!

J'ai décidé de me lancer dans la confection de pâte sablée et j'ai une question :
quand on a étalé la pâte dans le moule, est ce qu'il faut la cuire à blanc avant de la garnir??

Merci d'avance pour vos réponses.

Finalement j'ai cuit ma pâte à blanc
Je pense que c'est ce qu'il fallait faire!

bon c'est un peu tard, mais je ne cuit jamais à blanc !!! je pense que c'est une question d'habitude !!!!